Saveurs de l’île Maurice - 10 Days

Rendez-vous des participants à l’aéroport.
Décollage en fin de journée pour l’Île Maurice.
Dîner, film et nuit à bord.
(Dîner à bord)

Petit déjeuner en vol et arrivée sur l’Ile Maurice.
Les horaires d’avion étant variable, le premier déjeuner est libre.
Transfert à votre hôtel.
Pot de bienvenue.
Dîner et nuit à votre hôtel.
Les hôtels sélectionnés sont situés en bord de mer, et permettent de profiter des magnifiques plages de l’Île Maurice.
(P.déj à bord-Déj libre-Dîn.)

Petit déjeuner
C’est parti pour une journée à la découverte du sud-ouest de l’île, ses magnifiques panoramas et sa flore luxuriante.
Direction Phoenix, l’une des plus grandes villes de l’île, vous y commencerez votre visite par la découverte d’une verrerie traditionnelles, celle-ci a été fondée en 1991 dans le but de recycler le verre.
Les artisans qualifiés qui y travaillent utilisent les méthodes de soufflage traditionnelles pour créer des pièces exclusives faites à la main.
Continuez pour arriver à Curepipe, la deuxième ville de Maurice et y découvrir le surprenant Trou aux Cerfs, un volcan endormi, situé au centre de la ville.
Le cratère a un diamètre de 350 mètres et s’est formé il y a moins de 2 millions d’années.
Profitez d’être à Curepipe pour y voir son artisanat avec notamment le Voilier de l’Océan : ce petit atelier est spécialisé dans la fabrication de maquettes de bateaux. Toutes les étapes de la fabrication sont artisanales ; de la sculpture du bois à la pose des voiles. Magnifique.
Poursuivez votre route vers le sud et arrêtez-vous à la Mare aux Vacoas, le plus grand lac de l’île, situé dans le cratère d’un volcan à 600 m d’altitude. Ce lac doit son nom au vacoa, une espèce d’arbre endémique de cette région de l’océan indien. Et un peu plus loin, dans le district de Savanne, découvrez le Grand Bassin, également connu sous le nom de Ganga Talao, un lac de cratère et surtout un lieu sacré pour les hindous de l’île, qui y font un pèlerinage pendant le Maha Shivaratri.
Après ce moment de quiétude, prenez les hauteurs et admirez le panorama qui s’offre à vous sur le parc national des gorges de la Rivière Noire. Une vue panoramique impressionnante sur les majestueuses vallée mauricienne à la végétation verdoyante.
Déjeuner dans un restaurant locale et profitez d’être à Chamarel pour y découvrir l’une de ses spécialités : le café !
Après la verdure tropicale, découvrez l’une des curiosités géologiques les plus surprenante : Les Terres de Sept Couleurs ! Un site naturel surprenant vieux de près de 600 millions d’années.
Enfin finissez votre exploration du sud-ouest par le point de vue de Chamarel qui offre une vue panoramique à couper le souffle sur la forêt d’ébène, les villages, les îlots et les lagons de l’ouest mauricien.
Retour à votre hôtel en fin de journée.
Dîner et nuit à l’hôtel.
(P.déj-Déj-Dîn)

Petit déjeuner.
Après le sud-ouest, il est temps d’aller explorer le nord-ouest et de monter jusqu’à la pointe nord de l’île Maurice avec le Cap Malheureux pour une journée d’histoire et de culture.
Départ de l’hôtel et direction la capitale : Port-Louis, nommée ainsi en hommage au roi Louis XV. Et histoire de bien commencé votre visite de la ville, quoi de mieux que de prendre les hauteurs et de vous rendre à l’église Marie Reine de la Paix. Construite en 1940 par l’architecte et artiste mauricien Max Boullé, l’église se niche sur le flanc de la montagne du Signal et offre une vue panoramique exceptionnelle sur toute la ville de Port-Louis.
Après l’église, gardez les hauts et rendez-vous à la Citadelle. Aussi connu sous le nom de Fort Adelaïde cette ancienne forteresse construite par les Britanniques domine la capitale.
Continuez à explorer la capitale avec un lieu emblématique de l’histoire moderne de l’île : l’Hippodrome du Champs de Mars. Inauguré en 1968, c’est le plus ancien hippodrome de l’hémisphère sud. C’est au Champs de Mars que s’est déroulée la cérémonie du lever de rideau de l’indépendance de l’île Maurice en 1968.
Continuez votre visite des lieux insolite de l’île avec la pagode Kwan Tee, la plus ancienne de Maurice. L’occasion d’en apprendre plus sur l’histoire de l’île et de ses habitants.
Et puisque vous êtes à Port-Louis, impossible de repartir sans avoir été faire un tour au marché central ! échange et commerce ayant toujours été l’un des principaux moteurs des sociétés humaines, le marché central de Port-Louis est l’un des plus anciens sites de l’île. Il est divisé en deux parties ; l’une pour la vente de fruits, légumes, épices et l’autre est dédiée à l’artisanat, ici vous pouvez acheter des souvenirs et vous imprégner de la culture mauricienne.
Poursuivez la visite avec un autre cartier historique de la ville, le Caudan Waterfront ou la marina de Port-Louis. Autrefois place de transit du commerce du sucre, c’est aujourd’hui un lieu incontournable du tourisme et de la vie Mauricienne. Profitez-en pour visiter le Bleu Penny Museum, haut lieu de conservation de l’histoire Mauricienne.
Après le commerce, place à la spiritualité, avec la visite du célèbre temple Kaylasson. Il est l’un des plus anciens temples de la communauté tamoule. Il offre un véritable joyau d’architecture traditionnelle avec 6 stations, chacune symbolisant les organes du corps humain.
Avant le déjeuner, arrêtez-vous aux vestiges de l’Aapravasi Ghat, ancien lieu de débarquement des travailleurs engagés indiens au XIXème siècle.
Déjeuner de spécialités.
Quoi de mieux pour digérer qu’une petite balade au Jardin botanique de Pamplemousse Sir Seewoosagur Ramgoolam. Construit en 1770 par le botaniste français Pierre Poivre, le jardin couvre une superficie de 37 hectares qui comprend les célèbres nénuphars géants, les arbres d’ébène, 85 espèces de palmiers et diverses épices.
Enfin finissez votre journée en vous rendant à l’extrême nord de l’île au Cap Malheureux, avec sa chapelle pittoresque et sa vue magnifique sur le Coin de Mire.
Retour à votre hôtel en fin de journée.
Dîner et nuit à l’hôtel.
(P.déj-Déj-Dîn)

Petit déjeuner.
Changement d’ambiance, il est temps de retourner à l’eau, n’oubliez pas la crème solaire.
Embarquement en bateau à moteur et direction la jetée de Trou d’Eau Douce, un petit village de pêcheurs à l’Est s’ouvrant sur un lagon aux eaux bleu turquoise et plage de sable blanc. Puis continuez vers la cascade enchanteresse de la Grande Rivière Sud-Est.
Après cela, vous naviguerez ensuite dans les eaux cristallines de notre magnifique lagon en direction de l’île aux Cerfs pour y déjeuner et profiter de sa sereine plage de sable blanc.
Retour à votre hôtel en fin de journée.
Dîner et nuit à l’hôtel.
(P.déj-Déj-Dîn)

Petit déjeuner.
Aujourd’hui, place aux saveurs, avec les grandes spécialités de l’île : le thé et le Rhum !

½ journée d’activité incluse au choix :
Sur le thème du thé :
Partez visiter Bois Chéri le plus grand producteur de thé de l’île. La plantation, qui date de 1892, est la plus ancienne de l’île Maurice et couvre 250 hectares. L’usine est entourée d’une magnifique végétation florissante avec un magnifique lac et des vues pittoresques sur le sud.

Sur le thème du Rhum :
Nichée au milieu de Chamarel, la rhumerie de Chamarel est une véritable merveille architecturale, conçue par l’architecte mauricien Maurice Giraud.
Cette rhumerie est l’une des rares à Maurice à posséder ses propres plantations de canne à sucre, ce qui permet de transporter les récoltes fraîches en seulement quatre heures jusqu’à la distillerie.
Vous aurez l’occasion de terminer la visite par une petite dégustation de rhum.

Retour à votre hôtel pour le déjeuner.
Après-midi libre pour profiter de la plage.
Dîner et nuit à l’hôtel.
(P.déj-Déj-Dîn)

Profitez de la plage et détendez vous au bord des eaux turquoise en tout inclus.
(P.déj-Déj-Dîn)

Profitez de la plage et détendez vous au bord des eaux turquoise en tout inclus.
(P.déj-Déj-Dîn)

Journée facultative : CROISIERE EN CATAMARAN SUR LA CÔTE OUEST
Promenade le long de la côte Sud-Ouest à bord d’un catamaran avec déjeuner et boissons incluses
DEPART : 09H00 / RETOUR VERS 16H00

A bord de d’un catamaran, profitez des vents marins et laissez-vous aller à une douce évasion de la réalité avec les splendides paysages de la côte sud-ouest et de la baie de Tamarin.
Déjeuner à bord.
Les plus chanceux rencontreront des dauphins au cours de leur voyage. Préparez votre appareil photo pour capturer le célèbre rocher de cristal où vous pourrez vous prélasser en snorkeling aux abords de l’Île aux Bénitiers.
Le lagon du sud-ouest abrite plusieurs créatures marines telles que des dauphins, des baleines et diverses autres espèces de poissons et de coraux.
C’est également la zone de reproduction de nombreux animaux marins, notamment les dauphins et les baleines.
Retour à votre hôtel en fin de journée.

Petit déjeuner.
Dernière matinée libre.
Déjeuner.
Dans l’après-midi, transfert à l’aéroport.
Assistance aux formalités d’enregistrement et envol pour la France.
Dîner et nuit à bord.
(P. déj-Déj-Dîner à bord)

Petit déjeuner à bord.
Arrivée à Paris.
(P.déj à bord)